RECEPTA: Tartar de salmó i alvocat
Una Recepta Molt Sana, Fresca I De Sabor Intens
El tartar de salmó és una deliciosa preparació que es caracteritza per la seva frescor i sabor intens. Aquest plat és perfecte per a una entrada o aperitiu, ja que és lleuger i refrescant. Avui us presentem una recepta senzilla i ràpida per fer un deliciós tartar de salmó que segur que sorprendrà als vostres convidats. Amb només uns pocs ingredients frescos i de qualitat, podreu gaudir d’un plat exquisit i saludable en pocs minuts. Així que poseu-vos el davantal i seguim els passos per preparar aquest deliciós plat!
Ingredients
- 300g de salmó fresc sense pell ni espines
- 1 llimona
- 1 ceba tendra
- 1 alvocat madur
- 1 cullerada de mostassa
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- Sal i pebre al gust
- Cibulet fresc per decorar
Instruccions
- Tallar el salmó en petits trossos de 0,5 cm i reservar en un bol.
- Tallar la ceba tendra en rodanxes fines i afegir-la al bol amb el salmó.
- Tallar l’alvocat per la meitat, treure-li la pell i el pinyol i tallar-lo en petits trossos. Afegir-lo al bol amb el salmó i la ceba.
- Espremer la llimona i afegir el suc al bol. Afegir-hi també la mostassa, l’oli d’oliva, la sal i el pebre al gust.
- Remenar tots els ingredients suaument fins que estiguin ben barrejats.
- Deixar reposar la barreja al frigorífic durant 30 minuts perquè els sabors s’integrin bé.
- Servir el tartar de salmó fred amb unes fulles de cibulet fresc per decorar.
Aquesta recepta de tartar de salmó és molt fàcil de fer i segur que impressionarà als teus convidats amb la seva frescor i sabor deliciós. Prova-ho i gaudeix d’una entrada exquisita!
