RECEPTA: Tartar de salmó i alvocat

Una Recepta Molt Sana, Fresca I De Sabor Intens

El tartar de salmó és una deliciosa preparació que es caracteritza per la seva frescor i sabor intens. Aquest plat és perfecte per a una entrada o aperitiu, ja que és lleuger i refrescant. Avui us presentem una recepta senzilla i ràpida per fer un deliciós tartar de salmó que segur que sorprendrà als vostres convidats. Amb només uns pocs ingredients frescos i de qualitat, podreu gaudir d’un plat exquisit i saludable en pocs minuts. Així que poseu-vos el davantal i seguim els passos per preparar aquest deliciós plat!

Ingredients

  • 300g de salmó fresc sense pell ni espines
  • 1 llimona
  • 1 ceba tendra
  • 1 alvocat madur
  • 1 cullerada de mostassa
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • Sal i pebre al gust
  • Cibulet fresc per decorar

 

Instruccions

  1. Tallar el salmó en petits trossos de 0,5 cm i reservar en un bol.
  2. Tallar la ceba tendra en rodanxes fines i afegir-la al bol amb el salmó.
  3. Tallar l’alvocat per la meitat, treure-li la pell i el pinyol i tallar-lo en petits trossos. Afegir-lo al bol amb el salmó i la ceba.
  4. Espremer la llimona i afegir el suc al bol. Afegir-hi també la mostassa, l’oli d’oliva, la sal i el pebre al gust.
  5. Remenar tots els ingredients suaument fins que estiguin ben barrejats.
  6. Deixar reposar la barreja al frigorífic durant 30 minuts perquè els sabors s’integrin bé.
  7. Servir el tartar de salmó fred amb unes fulles de cibulet fresc per decorar.

Aquesta recepta de tartar de salmó és molt fàcil de fer i segur que impressionarà als teus convidats amb la seva frescor i sabor deliciós. Prova-ho i gaudeix d’una entrada exquisita!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *